当分いいかも。

食べてしまいたい程、素敵なパンプス・・・。

実はチョコレートで出来ています !

上記は、先日ロンドンで開催された

チョコレート・ショーに出店していたお店の商品。

他にも、一見、錆びついた工具のようなチョコレートや

まるでうずら卵のようなチョコレート

( しかもちゃんとパック入り ! )

色々な素材を抽象画の様にはめ込んだ美しいチョコレートや

カラフルなパッケージが楽しい

世界各国のチョコレートなどなど

食べるのが勿体なくなる程

素敵なチョコレートが沢山並んでいました。

場内にはお店だけでなく、色々なコーナーがあり

こちらはカカオ豆を紹介するコーナー。

カカオ豆は大きく3種類に分けられるそうですが、

このほかにも色々な種類があるそうです。

奥が深いですね～ !

チョコレートを使ったデザート作りのデモンストレーションも行われていました。

こちらは The Fat Duck というミシュランで三ツ星を獲得している

レストランのパティシエ、カルメンさん ( 右 )。

チョコレートの効能について熱く語るカルメンさん。

そして出来上がったのがこちら。

見た目はシンプルですが、中には驚く程色々なものが入っています。

美味しいデザートを食べた後、

幸せな気分のまま眠りについてほしいという

カルメンさんの願いで、サーヴされる時には

最初に左の宙に浮いた枕がテーブルに運ばれ、

続いて右の持ち手がほわほわのスプーンと共に

デザートが運ばれるそうです。

確かに、いい夢が見られそうですね～。

続いて登場したのは、こちらもミシュラン一つ星に輝く

レストランGaivin のガルヴィン兄弟。

そして友人のポールさん。

ポールさんはPaul.A.Young というチョコレート・ショップを経営していて

こちらのショーにも、美味しそうなチョコが並んだお店を出店していました。

ポールさんがチョコの下準備をし、その間にガルヴィン兄弟が

他の部分の下準備をして出来上がったのがこちらのデザート。

う～ん、美味しそう !

最後は3人での1分間トリュフ作り対決が行われ・・・

ポールさんが12個 ( ! )で優勝。

楽しいデモンストレーションでした。

会場にはチョコレートを使ったいろいろな作品も

展示されていました。

こちらは、御覧の通りのブルドック。

一体どれくらいチョコを使ったんだろう・・・。

先程のポールさんの作品。

ハイドパークの秋を表現しているそうです。

綺麗ですね !

続いて、チョコレート・ドリンクのテイスティングに参加。

今まで、チョコレート・ドリンクといえば、

頭が痛くなるくらい甘～い物しか

飲んだ事がなかったのですが、

こちら、ハンス・スローン ( Hans Sloane ) の

チョコレート・ドリンクはカカオの味がしっかりとしていて

ほろ苦さの中に程よい甘さがあり、

大人向けの味でした。

ハンス・スローンに展示してあったカカオの殻。

結構大きいのでビックリ。

場内にあった子供向けの体験教室。

一体何を作っているんだろう ???

オーガニック・チョコレートのパカリ ( PACARI ) の生産者、サンティアゴさんの講演を聴講。

自社のチョコレートの生産過程について詳しく説明してくれました。

次に、チョコレート・デザート作り体験教室に参加し・・・

出来上がったのが、こんな作品。

甘そうな外見の通り本当に甘かったです・・・。

そろそろ帰ろうかな～と思っていたら

ファッション・ショーが始まったので、ついでに見ていく事に。

「チョコレート」と「ファッション・ショー」・・・異色の取り合わせですが

実はどの衣装にもどこかに本物のチョコレートが使われています。

中には、どこまでがチョコでどこまでが布なのかわからない作品もあり、

「着ているうちに溶けないのかな～ ?」

とちょっとハラハラしたり ( 大きなお世話ですが・・・ )

気が付くと、ほぼ5時間会場に滞在していたのでした・・・。

この間、お店での試食はもちろん、デモンストレーションや講演会で

出されたチョコも食べまくり、果てはチョコレート・ドリンクの試飲に

チョコレートのファッション・ショーと全てがチョコレート漬け。

というわけで、チョコレートは当分いいかも・・・。

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